UN CLARIDGE PLEASE!

Il cocktail Claridge nasce in uno degli alberghi più lussuosi di Londra il "Claridge's" situato nell'elitario quartiere di Myfair. Nato inizio 900 come cocktail della casa, servito a re e personaggi famosi che alloggiavano nell'albergo per dare un soggiorno raffinato ed esclusivo, un ottimo drink d'aperitivo. Il drink venne codificato nel 1961 fra i 100 cocktail mondiali IBA e fece la sua comparsa nella carta cocktail in molti alberghi esclusivi, fra cui "Il Principe di Savoia" di Milano.

RICETTA

• 2 cl dry Gin

• 2 cl Vermouth dry

• 1 cl Cointreau

• 1 cl Apricot Brandy

TECNICA

• Stir e Strain

SERVIZIO

• cocktail glass

Adriano Fasano